Tham khảo Nước sốt thịt nướng

  1. ↑ Michelle Moran (1 tháng 3 năm 2005). “Category Analysis: Condiments”. The Gourmet Retailer. Bản gốc lưu trữ ngày 3 tháng 11 năm 2006. Truy cập ngày 1 tháng 11 năm 2006.
  2. ↑ Bob Garner (1996). North Carolina Barbecue: Flavored by Time. tr. 160. ISBN 0-89587-152-1.
  3. ↑ Lake E. High, Jr. (2019). “A Very Brief History of the Four Types of Barbeque Found In the USA”. South Carolina Barbeque Association. Bản gốc lưu trữ ngày 13 tháng 3 năm 2017.
  4. 1 2 Robert F. Moss (2010). Barbecue: The History of an American Institution. University of Alabama Press. tr. 189–190.
  5. ↑ "Georgia Barbecue Sauce" (advertisement), Atlanta Constitution, January 31, 1909, as reproduced in Moss, Barbecue
  6. ↑ Bruce Bjorkman (1996). The Great Barbecue Companion: Mops, Sops, Sauces, and Rubs. tr. 112. ISBN 0-89594-806-0.